2008/06/30 (Mon) 18:44 今週は、パンとケ−キが少ないです

お知らせとお詫びです。私の最も尊敬するシェフから、パンのオ−ダ−が入りました。自身の耳を疑ってしまうくらい、驚きのオ−ダ−です。了解しました。が、店のパン焼きを減らさないといけないと思っています。お客さんには、迷惑をかけますが、シェフの期待にそえるよう、気持ちを集中して頑張ろうかなと思っています。ごめんなさいね。来週には、シェフから、感想がくる予定です。皆さんにも、お伝えしますね。今日、夕方ですが、野塚トンネルの入口まで行き、日高山脈の湧水をいただいてきました。ついでに、「おいしいパンになりますように」と日高山脈に向ってお祈りしてきました。がんばるぞ！！