2008/06/30 (Mon) 18:44 今週は、パンとケ−キが少ないです

お知らせとお詫びです。私の最も尊敬するシェフから、パンのオ−ダ−が入りました。自身の耳を疑ってしまうくらい、驚きのオ−ダ−です。了解しました。が、店のパン焼きを減らさないといけないと思っています。お客さんには、迷惑をかけますが、シェフの期待にそえるよう、気持ちを集中して頑張ろうかなと思っています。ごめんなさいね。来週には、シェフから、感想がくる予定です。皆さんにも、お伝えしますね。今日、夕方ですが、野塚トンネルの入口まで行き、日高山脈の湧水をいただいてきました。ついでに、「おいしいパンになりますように」と日高山脈に向ってお祈りしてきました。がんばるぞ！！

2008/06/24 (Tue) 21:24 雑誌 スロウを 販売しています

雑誌　NorthernStyleスロウ　を
ぱんぱかぱんでも　とり扱う事になりました。

「スロウは、北海道で暮らす私たちが、北国の暮らしや人、モノ、お話などを見つめ直し、楽しむための本です。」
というのが　キャッチコピーの
とても素敵な本なので　嬉しいです。

素敵なラックも一緒に届きました。

どうぞよろしく。

2008/06/18 (Wed) 23:42 映画「六ヶ所村ラプソデｲ-」好評です

今週末から、映画が始まります。ここ数日チケットがよく売れています。若い方が、買ってくれると特にうれしいです。次の世代にバトンが渡されたように思います。今、サミットを目の前にして、イベント続きで、なんとなくお祭り気分。でも、この映画が、出発点のような気がします。チケットを買っていない方、ぱんぱかぱんにもありますよ

2008/06/18 (Wed) 23:20 職業体験学習中です

6/17から6/19まで浦河高校2年生女子4名が体験学習で来ています。とにかく良く働いてくれます。私語もなく、黙々作業をしています。彼女たちに、将来の夢を聞いてみると、パテｲシエ・調理師という答えが返ってきました。一日中の立ち仕事です。辛いと思うけど、頑張って働いてほしいです。明日は、最終日。ケ−キを買ってこようかな。がんばってくれた、ご褒美にケ-キで御苦労さん会を考えています。明日、来られたお客さん、この頑張り屋さんの生徒をほめてください。

2008/06/15 (Sun) 19:00 夏の写真が届く予定です。

店のカウンタ−の後ろにある「ふくろう」の写真を知っていますか。Farnorth自然写真家の宮本さんの作品です。いつも私の後ろにいて、背中を押してくれることもなく、ある日は、「眠いね」又ある日は「疲れたね」と語ってくれます。私が元気よく動いているときは、ふくろうが目にも入らず存在を忘れています。不思議な「店の守り主」？です。宮本さんのブログはいつも癒されます。http://www.mytokachi.jp/blog/farnoth興味のある方は、ぜひ見てください。宮本さんに夏の写真をお願いしています。とっても楽しみです。待つことって、楽しみが2倍・3倍になりますね。店では、かぼちゃのパンは、まだ作っていません。生協に行くと、1年中かぼちゃがあるけど、北海道で作られたかぼちゃをゆっくり待つことも大切かなと思っています。楽しみが2倍になるでしょ。宮本さんがかぼちゃの話に変わってすみません。ﾌﾞﾛｸﾞを見るとわかりますが、すてきな写真でしょ。北海道の大自然だったり、小さな野の花が主人公になったり、クモの糸だったり。ちょっと時間はかかりますが、ゆっくり待っていてくださいね。宮本さんよろしく。

2008/06/15 (Sun) 18:56 日除幕が新しくなりました

赤い日除幕が、ぼろぼろになってしまい、
しばらく幕のない日々でした。
国道から幕を見て「営業中」と確認して来店していた方も
たくさんいて、不便をかけて申し訳ありませんでした。

新しい幕は、ある書道家との出会いがきっかけでした。
彼は、書道家といっても勉強中の青年です。
彼の作品は店内にも置いていますが、
力強さと繊細さが素人のわたしにも伝わるような、
すごい文字です。
その彼にお願いしました。

たくさんの「ぱんぱかぱん」が届けられました。
これを持って浦河町の平田染工場へ行き、
彼の手によってすばらしい作品に仕上がりました。
本来なら、写真を添付したいのですが、恥ずかしい話、
そのやり方がまだわからなくて、
写真の添付は、しばらくお待ちください。　すみません。

これを読んだかた、おもいっきり想像してください。
(平田染工場を検索してください。
そこの日除幕にアップしています）
生地はきなり色です。

ぱんぱかぱんとひらがなで書かれています。
読むのにちょっと時間がかかるかも。
私は「ぱ」の字が好きです。
あんパンのような「ぱ」です。
いつまでも大切にしたいので、
「雨の降る日」「風の強い日」は、出さないことにします。
浦河にはすばらしい「匠」がいますね。
お金には代えがたい
「心・想い・信念」上手に伝えられませんが、
とっても重い気持ちがそこにあります。

2008/06/15 (Sun) 17:27 「人のセックスを笑うな」観てきました

映画が始める前にたくさんの予告編がありました。これだけで十分見たような気分にさせてもらいました。女性監督の映画は、小物が凝っていますね。風景や建物なんかおしゃれですね。古い家、ポ−タブルスト−ブ。コンバ-スのスニ−カ−。懐かしくて独身の頃を思い出します。映画は、淡々としたスロ-な恋愛物語。永作博子さん・蒼井優ちゃんがすてきです。2時間ちょっとの淡々スト−リ-はちょっと辛いかも。でもお薦めしますよ。ぜひ、大黒座で見てね。店で映画の話しましょうね。6/21からは、「六ヶ所村ラプソデｲ−」が始めります。ぜひぜひ、みてくださいね。

2008/06/15 (Sun) 11:07 大黒座にいってきました

今朝、「人のセックスを笑うな」を観ようと朝10時に大黒座へ。失敗しました。「ワンピ−ス」上映中でした。午後からもう一度出かけます。でも、大黒座の三上さんとお話ができました。イギリス映画で本年度アカデミ−賞ノミネ−トそして、ゴ−ルデングロ−ブ賞受賞の「つぐない」の上映が決まりました。映像がとってもきれいで、イチオシと三上さんはニコニコ笑顔。ジョニ−・デップの「スウｲ−ニ−トッド」「潜水服は蝶の夢を見る」・水谷豊さんの「相棒」「犬との10の約束」と大黒座から目が離せない夏になりそうです。映画を観る人生は、すばらしいと思います。みなさん、ぜひ大黒座に足を運んでくださいね。