2005/05/26 (Thu) 08:47 ◆ 野鳥観測

　ぱんぱかぱんの喫茶コーナーの海側を向いた窓からは　太平洋が望めます。向別川の河口にも近いので、渡り鳥達が羽を休める姿がよくあります。護岸ブロックの上に海鵜などもよく見かけます。

　お客様のＫ氏が　野鳥観測用の望遠鏡を貸してくださいました。どんな鳥が見えるか　是非のぞいてみてください。　

2005/05/26 (Thu) 00:51 ◆ 駒井さんの新刊

えりも町にお住まいの駒井千恵子さんの写真は　とても素晴らしく、あったかい気持ちになります。
　お店では　駒井さんの写真葉書を　販売しています。
このほど　駒井さんの新しい写真集「大雪山　花の道　エゾコザクラに逢いたくて」（発行：栃の葉書房）を入荷いたしました。
素敵な本です。　是非手にとって　ご覧ください。

2005/05/07 (Sat) 15:52 新しいパンを作ってみました

櫻井さんの卵をたっぷりと使い、
いつものパンよりもバターをたっぷり練りこんだパンを作ってみました。　
　焼き上がりの色も　卵色、バターもたっぷりだから艶やかです。

「ブリオッシュみたいな感じですか？」
「そうですね、　でもブリオッシュより甘くないです。
もう少し甘くした方がいいかなあ･･･」
「温めて　アツアツだったら　甘くなくても美味しいかもね♪」

友人は　ひと口かぶりついて　
「おいしいい！！」と絶賛してくれました。
・・・さて、　どうしようかなあ・・・。＾＾；
もう少し改良研究してみようと思っています。

2005/05/02 (Mon) 15:38 店のまわりを・・・

連休のなか日、月曜日でしたが　お休みを頂いて
店の周りの整理をしました。
花や苗木を植えたり　鉢植えをととのえたり・・・。

　でも　まだまだ寒いですね。
風邪には充分にご注意を。